Новости систем безопасности

«Добрый жар» — самогонные аппараты на любой вкус

Московская компания «Добрый Жар» хорошо известна своими коптильнями и мангалами. Но в ассортименте продукции есть еще один вид продукции, весьма специфический, но пользующийся неизменным спросом — самогонные аппараты. Производятся они на собственных предприятиях компании на современном оборудовании, согласно требований ГОСТ и в соответствии с нормативной базой, регламентирующей пищевое оборудование.

В статье будут рассмотрены основные модели самогонный аппарат добрый жар — «Профи плюс», «Экстра», «Домашний», «Дачный» и другие, их отличия и специфику применения. Разработаны они конструкторами компании с учетом пожеланий покупателей и отзывов реальных пользователей, поэтому отличаются высоким уровнем функциональности, простотой и надежностью, но не лишены конструктивных просчетов.
Компания сознательно отказалась от разнообразных «наворотов», оставив в конструкциях только проверенные временем узлы и детали, которые редко выходят из строя и не требуют особых навыков в обращении. По сравнению с аппаратами других производителей, продукция компании «Добрый Жар» не кажется ни слишком простой, ни слишком «высокотехнологичной». Это нормальные рабочие аппараты, рассчитанные на долговременную эксплуатацию, к тому же обладающие неплохим внешним видом и высоким качеством изготовления.

Материалом для изготовления всех частей аппаратов служит нержавеющая сталь марок AISI 430 и AISI 304, широко применяющаяся в пищевой и химической промышленности и допущена к контактам с пищевыми продуктами. Регламентируется применение этих сталей ГОСТ 27002 и ГОСТ 5632.
Кроме стали в производстве аппаратов используется высокотемпературный силикон с диапазоном рабочих температур до 300С и стекло. Все детали аппаратов хорошо моются, не впитывают запахов и не изменяют цвета при контакте со спиртовыми парами и водой.
Самогонный аппарат «Добрый Жар» Люкс
Эта модель аппарата длительное время находится в списке хитов продаж. Это связано как с особенностями конструкции, так и с доступной ценой. Производится аппарат с баками разного объема — 12, 15, 21 и 27 литров. Как и все другие модели, «Люкс» можно заказать и с баком большего объема — компания предоставляет такую услугу без ограничений.

Состоит аппарат из перегонного куба, сухопарника и проточного холодильника. Диаметр соединительных патрубков равен 20 мм, спирали холодильника — 10 мм. Сухопарник оборудован клапаном слива сивушных масел. На вершине патрубка, ведущего от бака к сухопарнику, установлен металлический термометр, позволяющий контролировать температуру паров до начала конденсации. Сухопарник неразборный, что наряду с отсутствием сливного крана на баке несколько снижает функционал и удобство пользования. На аппаратах емкостью 12 литров отсутствие сливного крана практически не ощущается, но вот на емкости 21 и 27 литров он очень желателен. Самогонный аппарат «Триумф» Это более сложная по конструкции модель, позволяющая получить высококачественный самогон без повторной перегонки. Он оборудован двумя сухопарниками последовательного действия. Первый находится непосредственно на вертикальной части паропровода, ведущего от крышки бака, второй — вынесен в сторону и оборудован съемной крышкой и сливным краном. Первый сухопарник выполняет функции дефлегматора, конденсируя основную часть высокотемпературных паров (сивушные масла), а второй производит дополнительную очистку. Его с успехом можно использовать в качестве «джин-корзины», размещая там пахучие травы, апельсиновые корки, дубовую кору или иные ароматизаторы. Они пропитываются парами спирта, и ароматные вещества извлекаются практически полностью, придавая напитку своеобразный вкус и запах.