Новогодний стол должен быть организован правильно: советы диетологов

Новогодняя ночь является серьезным испытание для человеческого организма. Чтобы избежать перегрузок на желудок, стоит грамотно подойти к организации застолья. Диетологи отмечают, что за новогодний стол нельзя садиться голодным. В последний день уходящего года нужно кушать, как и в обычные дни.

Если человек употребляет алкоголь, то его можно немного выпить за ужином, чтобы организм был подготовлен. Вместе с этим важно выпить достаточный объем воды, чтобы организм не страдал от обезвоживания.

Еда лучше приготовить низкокалорийную.  Колбасы можно заменить мясом курицы или морепродуктами. Картошку стоит использовать как можно меньше. Ее лучше всего заменить клубнями сельдерея. Вместо майонеза так же лучше использовать нежирную сметану либо йогурт.

Традиционный салат «Селедка под шубой» является тяжелым блюдом для организма. К новогоднему столу его лучше приготовить с более легкими ингредиентами. Картофель диетологи рекомендуют заменять яблоком. Селедку лучше всего приобрести несоленую.

Новогодний стол стоит украсить салатами из овощей, заправленных оливковым маслом. Салат из квашеной капусты особо полезен тем, что он богат витамином «С». А янтарная кислота, содержащаяся в капусте, позволяет быстрее протрезветь организму.

В качестве напитков рекомендуется поставить на стол кислые морсы. Сладкие соки могут ухудшить процесс пищеварения.