Население России меняет рацион питания

Несмотря на высокий уровень самообеспеченности продуктами, большая часть россиян попросту говоря недоедает. Многие употребляют объем рыбы, молока и фруктов меньший, чем ранее ранее рекомендовало Министерство здравоохранения. Недобор чаще всего фиксируется у жителей города. Конечно, многие зависит от вкусовых предпочтений. Но в большей степени на рацион влияет ценовая доступность продуктов.

В городах люди едят меньше и мяса. В то же время многие переедают хлеба и кондитерских изделий.

Россия обеспечивает себя на 100% зерном, растительными маслами, мясными продуктами и рыбой. По первым показателям страна лидирует на внешнем рынке. Высокий уровень обеспеченности фиксируется так же по картофелю, овощам и молочной продукции.

Недоедание некоторых видов продуктов может быть связано с модой на вегетарианство, а так же логистикой наценок в последнее время. В городах цена на продукты к тому же  выше, чем в сельской местности.

Важно указать, что нормы потребления рекомендованных ведомством продуктов, недоедают и те слои населения, которым доступны все позиции.

Рацион Министерства здравоохранения составлен на основе заявлений и исследований врачей. В то же время часть рекомендаций составлялась с учетом предпочтения самих людей.

Стоит отметить, что Россия может производить еще больший объем продукции. Однако для этого требуются складские помещения для хранения.