Россияне стали лучше питаться

Благодаря росту доходов и заработных плат структура рациона россиян заметно расширилась. Люди стали больше покупать молочных продуктов, овощей и мяса. В то же время, соотечественники сократили потребление сахара, лука и куриных яиц.

Увеличение продовольственное покупательной способности положительно сказался на некоторых секторах агропрома. Молочники нарастили производство. Потребление молока по итогам прошлого года стало самым большим за последние три десятилетия.

В год в среднем один россиянин употребил до 249 кг молочной продукции. Однако норма потребления составляет 325 килограммов.

Соотечественники стали чаще приобретать сыры, сливочное масло, творог. Увеличился спрос на дешевую продукцию.

Заметно не хватает в рационе рыбы. В год один человек съедает порядка 12 килограммов, при норме в 224 килограмма рыбы.

Оборот розничной торговли продуктами в стране в прошлом году увеличился на 3,3%. Сложно сказать, продолжится ли положительная динамика в текущем году.

Многое зависит от работы аграрного сектора. Фермеры и предприниматели нуждаются в государственной поддержке. Льготные кредиты для многих компаний становятся недоступными. Программа импортозамещения позволила отечественным предприятиям выйти на новые позиции. На полках появилось больше собственной продукции.